Salsa Boloñesa

Esta es una salsa típica italiana que acompaña perfectamente cualquier tipo de pasta, macarrones, espaguetis, fusilis.

Rinde 4 Porciones
1 Porción: 3 ProPoints


 Ingredientes:

• Carne Ternera  s/ grasa picada, 150 grs (3PP)
• Aceite de Oliva, 1 cucharadas  (3PP)
• Salsa de Tomate Espesa, 250 grs  (4PP)
• Champiñones fileteados, 250 grs  (0PP)
• Albahaca seca y Orégano, un poquito  (0PP)
• Vino Tinto, 1 cucharada  (0PP)
• Sal y Pimienta Blanca recién molida, a gusto (0PP)

Preparación:

1. Volcar, en un recipiente con buena tapa, el Aceite, la Carne, algo de Sal y Pimienta.Remover, tapar y rehogarla 2 minutos a potencia máxima.
2. Añadir ahora la Salsa de Tomate Espesa, el vino Tinto, el Orégano y la Albahaca, volver a remover, tapar y calentarla a potencia máxima hasta que empiece a hervir.
3. Añadir ahora los champiñones fileteados, salpimentarlos ligeramente, remover de nuevo, tapar y cocinar 3 o 4 minutos a potencia máxima.

Sugerencia: Mezclarla con la pasta recién cocida y escurrida,servir inmediatamente.

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