Moldeados de Verduras

¿Tienes que comer fuera de casa?  ¿Vas a preparar la Fiambrera para llevar a la Playa o al Cole?
Aquí tienes algo Rico...


Rinde 2 porciones
1 Porción:  2 ProPoints




Ingredientes:

• Verduras Congeladas, 200 grs ( 0PP)
• Aceitunas Verdes, 6   (1PP)
• Atún al Natural 60 g   (1PP)
• Mayonesa Light, 1 ccucharada  (2PP)
• Queso Blanco 0% MG, 30 grs  (1PP)
• Sal y Pimienta, a gusto  (0PP)
• Gelatina sin sabor, 4 g   (0PP)
• Agua, 3 cucharadas    (0PP)

Preparación:

1. En un bol mezclar las Verduras con las Aceitunas picadas, el Atún  al Natural escurrido, la Mayonesa Light, el Queso Blanco, la Sal, la Pimienta y el Perejil picado.
2. Hidratar la gelatina en el agua y disolverla al calor ( 30 Segundos/ Microonda / Descongelar).
3. Añadirla a la mezcla anterior y revolver con suavidad.
4. Rociar con Aceite en Aerosol los Moldes que vayamos a utilizar.
5. Llenarlos con la preparación y presionar con el revés de una cuchara.
6. Tapar con film y llevar a la nevera hasta que la gelatina solidifique (por lo menos 3 horas).
7. Desmoldar justo antes de consumir.
8. Pueden servirse con hojas verdes y tostadas light.

Fuente y Foto:  http://www.utilisima.com/recetas/998-moldeado-de-hortalizas.html

Receta adaptada por:

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