Chirlas con Tomate

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  2 ProPoints




Ingredientes:

• Pan Rallado, 10 grs  (1PP)
• Chirlas o Almejas, 1 kilo   (4PP)
• Cebollas,2   (0PP)
• Tomate Triturado Natura, 400 grs  (0PP)
• Aceite de Oliva, 1 cucharada  (3PP)
• Pimentón, 1/2 cucharada  (0PP)
• Ajo en Polvo, Perejil  y Sal  (0PP)
• Vino Blanco, 1 Chorrito  (0PP)

Preparación:

1. Poner las Chirlas en un recipiente cubiertas con agua y Sal, para que suelten la arena.   
2. Rehogar al Microondas  la Cebolla picada , hasta que este transparente.
3. En una olla, colocar  el Tomate Triturado y la Cebolla rehogada; cocer durante 10 minutos a fuego suave.
4. Agregarle la Sal, y el Ajo en Polvo.
5. Poner las Chirlas en una cazuela de barro  con un  chorrito de Vino Blanco y la cucharada de Aceite, taparlas y dejarlas a fuego vivo hasta que se abran.
6. Añadir la salsa de Tomate c/Cebolla, el Pan Rallado, el Pimentón y un poco de Perejil picado.
7. Rectificar de Sal y cocinarlo durante 10 minutos, moviendo la cazuela.

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