22 noviembre 2010

Pepas de Frambuesas




Rinde 24 Pepas
1 Pepa  4 ProPoints




Ingredientes:

Masa:
  • Mantequilla extraligera, 300 grs  (30PP)
  • Endulzante granulado sin calorías, 1 taza  (0PP)
  • Esencia de vainilla, cantidad necesaria  (0PP)
  • Huevos, 2  (6PP)
  • Fécula de Maíz, 200 g  (20PP)
  • Harina, 250 grs  (25PP)
  • Polvo para Hornear, 2 cucharaditas  (0PP)

Armado:

  • Mermelada de Frambuesa Hero Light,cant. nec. (0PP)

 
Preparación:
  1. Colocar la Margarina Light junto con el endulzante granulado sin calorías.
  2. Batir.
  3. Agregar la Esencia de Vainilla y los Huevos de a uno, mientras se continúa batiendo.
  4. Luego, agregar la Fécula de Maíz junto con la harina y el Polvo para Hornear.
  5. Integrar hasta formar una masa.
  6. Refrigerar 20 minutos en la nevera.
  7. Retirar de la nevera y formar varios cilindros.
  8. Cortar porciones de masa, colocarlos sobre una placa siliconada, hacer un hoyo en el centro con el pulgar.
  9. Colocar Mermelada de Frambuesa o Fresa Light.
  10. Hornear en horno precalentado durante unos 180ºC durante 7 minutos.
  11. Enfriar y Servir.
Nota : La cantidad de Edulcorante en  Polvo, es orientativa. Porque, depende de la marca y del dulzor deseado.
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