Salsa Brava Casera II

Aquí tienes la Receta de Salsa Brava, puedes probarla para acompañar unas Ricas Patatas Bravas...

Toda la "Salsa Brava" tiene 3 ProPoints

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Ingredientes:

• Tomate Natural Triturado, 250 grs (0PP)
• Guindilla, 1/2   (0PP)
• Tabasco, 1/2 cucharadita (0PP)
• Pimienta Negra recién Molida, a gusto(0PP)
• Sal, a gusto(0PP)
• Ajos, 2 dientes (0PP)
• Aceite de Oliva, 3 cucharditas (3PP)
• Pimentón Dulce, 3 cucharaditas (0PP)
• Vinagre de Jerez, 2 cucharaditas(0PP)

Elaboración:

1. Dorar los Ajos, bien picados en el Aceite de Oliva.
2. Luego, añadir el Pimentón Dulce. ¡Ojo! Quitarlo antés del fuego para que no le quede  sabor  amargo.
3. Mezclar bien todos los ingredientes y agregar el Tomate Natural, la Sal, la Guindilla, el Tabasco y  la Pimienta Negra recién molida.
4. Dejar a fuego suave, revolviendo para que no se pegue.
5. Cuanto tenga la consitencia deseada, retirar del fuego y quitar la Guindilla.
6. Por último, agregar  el Vinagre de Jerez  y mezclar bien.
7. Si deseas que  la Salsa quede más fina, pasarla por un "Chino" o Colador.

Receta adaptada por:

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