03 diciembre 2010

Equivalencias de Vocablos

El mismo producto, puede llamarse de distinata manera según el país en donde vivamos.Aquí encontraremos algunos de ellos.
La lista la iremos ampliando, según aparezcan las palabras....


A
Aceituna - Oliva
Achicoria - Radicheta
Achuras - Menudos
Aguacate - Palta - Avocado
Ají - Pimiento - Chili - Chiltona
Ajonjolí - Sésamo
Albarícoque - Damasco
Alcaucil - Alcachofa
Aliño - Adobo - Aderezo - Marinada
Almidón de Maíz - Maicena
Almíbar - Miel de siropo
Alubia - Frijol - Poroto - Judía
Ananá - Pina - Abacaxi
Arveja - Guisante - Chicaro
Azúcar en terrones - Azúcar de refinería - Azúcar refinada
Azúcar Glas - Azúcar Impalpable - Azúcar flor - Azúcar en polvo
Azúcar Molida - Azúcar Granulada
Azúcar Rubia - Azúcar Negr - Azúcar sin refinar

B
Banana - Plátano - Cambur
Batata - Camote - Boniato
Bol - Taza - Tazón - Cazo

C
Calabacín - Zuchinni
Calabaza - Zapallo - Áhuyama
Caqui - Palo Santo
Caracú - Tuétano
Carne de vaca - Carne de res
Carne seca de vaca - Charqui - Tasajo
Carozo - Pepa - Hueso
Castañas - Marrons
Cebolla de verdeo - Cebollín - Cebolla de almacigo
Cerdo - Chancho - Puerco - Marrano - Cochino
Cereza - Guinda
Col - Repollo
Cola de Pescado  - Gelatina Natural
Comino - Alcaravea
Costeleta - Bife de costilla - Bistec - Bisté
Costilla - Chuleta
Crema de leche - Nata
Creps - Panqueques - Filloas
Crotones - Trocitos de pan frito
Chala - Hoja que envuelve la mazorca del maíz - Panca
Chaucha - Judía verde - Vaina - Poroto verde
Choclo - Maíz - Elote - Chilote
Chuno - Fécula de papa

D
Damasco - Albaricoque
Duraznos - Melocotones
Desnatada - Descremada - Desgrasada

E
Encurtidos - Pickles
Emparedado - Sandwich

F
Fresas - Frutillas
Frijol - Poroto - Judia - Alubia

G
Ganso - Oca
Gelatina Natural - Cola de pescado
Guisantes - Arvejas
Grasa de cerdo - Manteca de cerdo
Grasa de pella - Grasa de riñonada - Grasa tal cual se extrae del animal
Guinda - Cereza

H
Habichuelas - Habas
Hongos - Callampas - Setas - Champiñones
Hueso - Carozo

J
Jamón - Pemil de cerdo
Judías Blancas - Porotos
Judías Verdes - Chauchas
L

Leche en polvo - Leche deshidratada
Lechón - Cerdo de corta edad
Lechuga - Alface

M
Maíz - Choclo
Mandioca - Yuca
Maní - Cacahuetes
Manteca de Cerdo - Grasa de Cerdo
Mantequilla - Manteca
Marrano - Cerdo -Chancho - Puerco - Cochino
Mazapán - Pasta de almendras ya preparada - Mapripán
Menudos - Achuras                                              ,      -
Moka - Café
Mondongo - Callos - Panza

N
Nata - Crema de Leche
Nevera - Heladera

O
Orégano - Mejorana
Orejones - Chichocas

P
Palta - Avocado - Aguacate
Panceta - Tocino
Panqueques - Crepés
Papas - Patatas
Poroto - Alubia
Pimiento - Ají - Chili - Chillona
Pimentón - Pimienta de Cayena - Pimienta roja
Plátano - Banana - Cambur
Polvo para hornear - Polvo de levadura
Pomelo - Toronja
Pororó - Maíz frito - Rositas
Poroto Negro - Frijol prieto
Poroto verde - Chaucha - Judia
Puerro - Ajo Porro

Q
Queso fresco - Mantecoso - Críi
Quiche - Tarta

R
Relleno- Recado - Picadillo - Posta
Remolacha - Beterraga - Beterrave
Repollo - Col
Requesón - Ricota - Cuajada

S
Setas -  Hongos
Sucaflore - Edulcorante Apto para Horno

T
Tomate - Jitomate
Tripa gorda - Tripa dulce
Tuétano - Caracú
Tarta - Torta

Z
Zapallo - Calabaza - Ahuyama


Imprimir esta Receta

0 comentarios:

cherriesSi tienes alguna duda, sugerencia o quieres compartir una receta, estaré encantada de recibir tu mensaje.

 Entradas Recientes  Anteriores  Inicio
 
Este Blog, puede mostrar algún error si lo miras con"InternetExplorer"
Ir abajo Ciudad Blogger Blogging  tips, tutorials and SEO cheeef blogs directorio de blogs WooRank of vamosacomerrico.blogspot.com