Chamiñones a la Provenzal

Podemos omitir el Aceite, si  lo preparamos todo al Microondas.
Tal vez, para  guardar los puntos para la noche del 24, no sería una mala elección... 0 Propoint
 
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Ingredientes:

• Champiñones, 400 g  (0PP)
• Pimiento Rojo y Verde, 1  (0PP)
• Aceite de Oliva, 2 cucharaditas   (2PP)
• Cebolla, 1  (0PP)
• Vino Blanco, 1 chorrito  (0PP)
• Hierbas Provenzales, a gusto  (0PP)
• Sal, a gusto  (0PP)
• Ajo, 2 dientes (0PP)

Preparación:

1. Cortar la Cebolla y los Pimientos en trocitos pequeños.
2. Colocar la verdura dentro de un recipiente  de Cristal Redondo con Tapa.
3. Rehogar al Microondas, hasta que las Verduras esté tiernas.
4. Limpiar los Champiñones con un cuchillo y papel de cocina, sin mojarlos.
5. Los champiñones que sean muy grandes cortarlos por la mitad.Reservarlos.
6. Pelar los dientes de Ajo, quitarles el brote verde del centro y picarlos.
7. Calentar una sartén, agregar el Aceite y dorar los Ajos.
8. Incorporarle los Champiñones, el Vino, las Verduras rehogadas  y las Hierbas Provenzales. Tapar.
9. Cocinar a fuego suave los Chamiñones, revolviendo de vez en cuando.
10. Cuando los Champiñones estén casi listos (unos 10-12 minutos),salpimentar a gusto.
11. Retirar y servir los Champiñones a la Provenzal tibios o calientes.

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