08 diciembre 2010

Galletas de Chocolate




Rinde para  26 Galletitas
2 Galletitas:   3 ProPoints




Ingredientes:

  • Mantequilla extraligera, 150 grs   (16PP)
  • Edulcorante Líquido,  2 y 1/2 cucharaditas  (0PP)
  • Huevo, 1   (3PP)
  • Cacao en polvo sin Azúcar,1 cucharada  (1PP)
  • Naranja ralladura, 2 cucharaditas   (0PP)
  • Harina, 120 grs  (12PP)
  • Nueces, 21 grs  (3PP)
  • Avellanas, 14 grs  (3PP)
  • Sal, una pizca  (0PP) 
  • Anís, unas gotas (opcional)  (0PP)

Preparación:

  1. Agregar a la Mantequilla, el Edulcorante, el Huevo, el Cacao, la ralladura de Naranja, la Harina  y una pizca de Sal. Si lo desean agregar el Anís.
  2. Mezclar de modo que quede una masa homogénea.
  3. Hacer un rodillo y rebozarlo con los frutos secos picados. Refrigerar por espacio de una hora.
  4. Cortar la masa en rodajas de 2 cm. de espesor y disponerlas sobre la bandeja de horno.
  5. Horneara 180°C unos 20 minutos.
  6. Servir frías.
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