Copa de Gelatina con Fresas

He encontradao esta Web de Gelatinas, los Postres son muy vistosos y salvo los que llevan Leche Condensada, el resto tienen pocos ProPoints...

Rinde 10 porciones
1 Porción: 1 ProPoints



Ingredientes:
Para la Gelatina de Leche:

• Gelatina Neutra, 20 a 30 grs (según Marca) (3PP)
• Agua Fría, 1/2 taza (0PP)
• Leche Desnatada, 350 ml  (3PP)
• Sustituto de Azúcar, 250 grs (0PP)
• Esencia de Fresa, 1 cucharadita  (0PP)

Para la Gelatina de Agua:

• Gelatina Neutra,20 a 30 grs  (según Marca) (3PP)
• Agua Fría, 100 ml (0PP)
• Agua Fría, 350 ml (0PP)
• Sustituto de Azúcar, 150 grs (0PP)
• Esencia de Fresa, 1 cucharadita(0PP)
• Fresas, 200 grs (0PP)

Preparación :

Para la Gelatina de Agua

1. Hidrata la Gelatina Neutra en el agua fría durante unos minutos y disolverla a baño María.
2. Entibiar el resto del Agua con el sustituto de azúcar, añadir la Geltina (ya hidratada y disuelta) y la esencia Fresa.
3. Echar en unas  copas la Gelatina de Agua y agregar las Fresas cortada en cubitos.
4. Colocar en la Nevera hasta que cuaje.

Para la Gelatina de Leche

1. Hidratar la Gelatina Neutra en el agua fría  durante unos minutos y disolverla a baño María.
2. Entibiar la Leche Desnatada con el sustituto de azúcar, añadir la gelatina (ya hidratada y disuelta) y la esencia  de Fresa. Reservar.
3. A continuación, echar la Gelatina de Leche sobre la Gelatinacon las Fresas.
4. Colocarla en la Nevera hasta que cuaje.
5. Servir las copas pasadas unas horas, adornadas con Fruta y una hojita de Menta.

Fuente y Foto:  http://www.duche.com/recetas/42/05.html

Receta adaptada por:

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