Merluza sobre Verduritas

Estos Filetes de Pescado y Verduras son fáciles y rápidos de preparar al horno.
Las Semillas de Hinojo hacen de este plato, una estrella de la Cocina Mediterránea.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 4 ProPoints
1 Porción:  0, 25  ProPoint 'DV'

Papillote de Bacalao a la Mostaza

El Papillote es un método especial  para cocinar  los alimentos en su propio jugo y sin nada de Aceite.
Utiliza el que te quede mejor: Con "Estuche al Vapor de Siliconas"
O con un simple trozo de Papel Vegetal: con forma de Corazón o un Rectángulo.  Lo más importante es:  ¡cerrarlo bien!

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  3 ProPoints
1 Porción:  0,25 ProPoint 'DV' de la Mantequilla

Bacalao con Ensalada de Patata

Sin piel y sin espinas, el lomo de bacalao es perfecto para un plato sencillo pero consistente como éste, ¡haga el tiempo que haga!

1 Porción:  8 ProPoints
1 Porción:  0,5 ProPoints 'DV' 
                           + 1 cuchardita de Aceite

Congrio a la Cerveza

La cabeza de Congrio, es muy apropiada para preparar caldos y sopas de pescado.
Es más sabrosa y barata que la de otros pescados.

Rinde 4 Porciones

1 Porción: 5 ProPoints
1 Porción: 1 ProPoints + 1 cucharadita de Aceite

Montaditos de Gallo y Calabacín con Tomate

Este plato es muy sano y nutritivo, ideal para personas que están vigilando su peso.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  4 ProPoints
1 Porción:  1 ProPoint 'DV' + 1 cucharadita Aceite

Paté de Atún

Si  vamos a desmoldar el Paté lo colocamos en un Molde alargado forrado con Film transparente.

Pero, si preparamos un "Dip" lo podemos colocar en una bonita Tarrina para llevar a la mesa .

Rinde para 6 Porciones
1 Porción: 1 ProPoint
1 Porción: 0 ProPoint  'DV'

Pionono de Atún

Podemos dejar preparada la Plancha de Masa con anterioridad, envuelta en Film Transparente,  durante varios días en la Nevera.

Sacarlo un rato antes de rellenarlo...
Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  4 ProPoints

Albóndigas de Merluza al Vapor

Existen varios   utensilios. para Cocinar al Vapor: Olla, de Siliconas, de Bambú....

Este método de Cocción resulta perfecto para seguir una Dieta , ya que no se utiliza  nada de  Aceite y los alimentos conservan todos sus nutrientes.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 5 ProPoints

Dip de Salmón

Este aperitivo, lo podemos preparar para picar  antes de la comida, acompañado por una bebida y una buena compañía.
O bien, preparar varios "Dips" diferentes para una Cena Informal.

Rinde para 8 Porciones
1 Porción: 2 ProPoints

Moldeado de Tomate y Atún

Esto de Emplatar con Aros, es muy fácil  y los platos quedan muy bien decorados.
Se acercan las Fiestas y este Moldeado de Tomate y Atún, sobre  un lecho  de Hojas Verdes Variadas y ¡ Por 1 Propoint !  Parece una buena idea.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 1 ProPoint
1 Porción: 0 ProPoint 'DV'

Moldeados de Atún

En lugar de preparar varios Moldeados, podemos hacerlo en un Molde Alargado con el mismo procedimiento....


Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 2 ProPoint
1 Porción: 1 ProPoint 'DV'

Papillote de Merluza

Para las personas que no tiene un Estuche al Vapor de Siliconas, con estos tres pasos verán que sencillo es:  Hacer un Papillote con Papel Vegetal o Sulfurizado.

Rinde para 4 porciones
1 porción: 6 ProPoints
1 porción: 0 ProPoint  'DV' + 1 cucharadita de Aceite

Hacer un Papillote con Papel Vegetal

Tres Pasos para hacer este Papillote con Papel Sulfurizado o Vegetal.
Es muy sencillo, los ingredientes se cocinan en su propio jugo.
Con muy poca Sal y unos Condimentos verán que sabroso queda todo...

Budín de Merluza

Una receta estupenda para que Niños y Mayores coman Pescado y que no sea Pescadito Frito. Son muy Rico pero...
Acompañados de una Ensalada Variada, nuestro comida de hoy ¡Deliciosa!
 Rinde para 4 Porciones
1 porción: 8 ProPoints

Filetes de Lenguado con Setas

La Receta Original, estaba preparada con Filetes de Lenguado, pero de más está decir que podemos prepararla con cualquier otro pescado.
Lo mismo ocurre con los Ceps, se pueden reemplazar por otro tipo de Setas o agregar más Champiñones...

Rinde para 4 Porciones
1 porción: 4  ProPoints

Pastel de Atún

¿Has comido mucho al mediodía?
Entonces esta Receta es ideal para la Noche.

Una ensalada variada para acompañar el Pastel de Atún y ya tenemos lista la Cena...

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:   4 ProPoints
1 Porción:   1 ProPoint 'DV'

Merluza con Tomate al Papillote

Nada más práctico que el "Estuche al Vapor de Siliconas" pero si no lo tienes, puedes preparar un Papillote con un rectángulo de Papel Vegetal.


Rinde 4 Porciones
1 porción:  4 ProPoints
1 porción:  0,25 ProPoint 'DV' + 1 cucharadita de Aceite

Filetes de Emperador Adobado

Estos Filetes de Emperador Adobado pueden estar varios días en la Nevera, cuanto más días pasen más sabor tienen…

Rinde para 4 porciones
1 Porción:  7 Propoints

Bacalao con Patatas

Este  es un Plato único. Es muy sencillo desalar el Bacalao, si nunca lo has hecho, puedes ver aquí que no tiene ningún secreto...

Rinde 4 Porciones
1 Porción:   8 ProPoints

Rollitos de Merluza con Baicon o Panceta

Podemos acompañar estos Rollitos de Merluza con Arroz Salvaje hervido y Chutney de Mango.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  6 ProPoints