25 marzo 2011

Tortilla de Calabacín con Claras al Microondas

Esta Tortilla está muy Rica, podemos prepararla en pocos minutos...

El "Cúrcuma", es ideal para que nuestra tortilla con Claras, no salga paliducha. Con una pizca apenas, tendrá más color y no nos cambiará el sabor...

Rinde para 2 porciones
1 Porción: 0 ProPoints




Ingredientes:
  • Calabacín o Zucchini,300  (0PP)
  • Claras,3  (0PP) 
  • Cebolla,1   (0PP)
  • Aceite Oliva, 1 cucharadita  (1PP)
  • Sal y  Pimienta   (0PP)
  • Cúrcuma, una pizca  (0PP) 
  • Aceite en  Aerosol(0PP) 

    Preparación:

    1. Picar la Cebolla en trocitos pequeños.
    2. Colocarla en un Recipiente de Cristal Tipo Pyrex, apto para Microondas.
    3. Agregarle la cucharadita de Aceite de Oliva y un poco de Sal.
    4. Cocinar a potencia Máxima durante 5 minutos. Tiene que estar tierna y transparente, sino  cocinar algo más.
    5. Si el Calabacín tiene la piel un poco oscura, sacarles un poco para que no quede amargo. Si fuese clarita, no hace falta pelarlo.
    6. Cortarlo en cubitos pequeños.
    7. Agregarlos a la a Cebolla ya tierna, revolver.
    8. Cocinar 5 minutos a Potencia Máxima. Tiene que estar blando, sino cocinar unos minutos más.
    9. Agregar las Claras, condimentar con Sal, Pimienta y Cúrcuma,  unir todos los ingredientes.
    10. Rociar la tapa del Recipiente de Crista con Aceite en Aerosol.
    11. Echar la mezcla y colocar el Recipiente invertido como si fuese la tapa.
    12. Cocer al Microondas durante 3 minutos a Máxima  Potencia. (Tiempo orientativo, varía según marca y modelo)
    13. Destapar con cuidado por  el vapor. 
    14. Se despega fácilmente de la tapa. Servir.
      Nota: Se puede dejar ya preparado hasta el Punto Nº 8 y al llegar a casa, sacar de la Nevera y terminarla...
      Firma: Ana

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      2 comentarios:

      Jetsa hizo este comentario:

      Gracias por compartir cada día tantas recetas ricas, sanas y con propoints incluídos

      Ana hizo este comentario:

      Me alegra compartir las Recetas con tod@s.
      En un principio, no pensaba calcular los "Propoints" de todas las Recetas, pero ya no puedo… Leo en mis archivos, una receta de esas que ya tenía olvidada y automáticamente estoy calculando los "Propoints". Muchas claro, las tengo que descartar porque ya no podría comer tanta grasa… ¡Cómo nos cambia el Chip!
      Saludos

      cherriesSi tienes alguna duda, sugerencia o quieres compartir una receta, estaré encantada de recibir tu mensaje.

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