Pollo al Vapor con Verduras

Si no tienes el Estuche al Vapor de Siliconas, puedes hacer un Paplillote con Papel engrasado para horno.

Si lo deseas reemplaza el Pavo por 4 Muslitos de Pollo.

Rinde 2 Raciones
1 Ración: 8 ProPoints




Ingredientes:

• Muslos de Pavo, 2 (10PP)
• Zanahorias, 2  (0PP)
• Calabacín, 1 (00P)
• Cebolla, 1 (0PP)
• Patata, 175 grs (3PP)
• 4 Hojas de Albahaca, 4  (0PP)
• Vino Blanco, 40 ml (1PP)
• Sal y Pimienta, a gusto  (0PP)
• Agua, cantidad necesaria  (0PP)
• Aceite de Oliva, 2 cucharaditas  (2PP)  

Preparación:

1. Retira la piel de los Muslos.
2. Salpimentar los Muslos.
3. Colocarlos dentro del Estuche al Vapor, rociarlos con el Vino Blanco y agregarle la Albahaca.
4. Cerrar bien el estuche y colocarlo en el horno precalentado a 200ºC, durante 15´.
5. Cortar las verduras, calentar agua con sal.
6. Cocinar las Patatas y las Zanahorias durante unos 10 minutos, la Cebolla durante 5 minutos aproximadamente y los Calabacines durante 3 minutos.
7. Una vez todo cocido, escurrir toda las verduras y saltearlas en un Wok o una sartén con el Aceite de Oliva, sal y pimienta.
8. En el último momento añadir el jugo del interior del Estuche al Vapor.
9. Servir los Muslos de Pavo, acompañados con las verduras, salsear con el jugo.

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