Galletas de Avena

A estas Galletas le podemos añadir: Uvas Pasas o Arándanos. Le cambia el sabor y siguen teniendo los mismos ProPoints por unidad.

Rinde para 30 Galletas
1 Galletita: 1 ProPoint



Ingredientes:

• Mantequilla Extraligera, 20 grs  (1PP)
• Splenda Brown, 40 grs  (4PP)
• Huevo, 1 (2PP)
• Puré de Manzana, 200 grs  (0PP)
• Esencia de Vainilla ,  1 cucharadita  (0PP) 
• Canela en polvo, a gusto  (0PP)
• Nuez Moscada Molida,  a gusto (0PP)
• Jengibre Molido, a gusto  (0PP)
• Harina de Trigo, 120 grs  (12PP)
• Sal, una pizca (0PP)
• Bicarbonato de Sodio, 1 y 1/2 cucharaditas (0PP) 
• Avena de cocción rápida,150  (12PP)
• Arándanos Secos o Uvas Pasas, 75 grs (5PP) Opcional

Preparación:

1. En un tazón grande, batir la Mantequilla con el Splenda Morena y las especias.
2. Batir el Huevo, agregar el Puré de Manzana y la Vainilla y si lo desean la Fruta. Reservar.
3. Mezclar la Harina, la Avena y el resto de los ingredientes secos.
4. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de Mantequilla.
5. Revolver hasta que estén bien mezclados.
6. Echar 1 cucharadita de masa para cada Galleta, sobre una Lámina de Siliconas o Papel Engrasado.
7. No juntarlas demasiado, porque luego se expanden un poco.
8. Aplanar cada Galleta con el dorso de la cuchara.
9. Repetir hasta tener 30 galletas.
10. Hornear durante unos 12 minutos, o hasta que se doren ligeramente.
11. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante al menos 5 minutos. 
12. Conservar en un recipiente hermético.

Nota: Estas Galletas no son crujientes, quedan doradas y blandas.
         Si la Avena fuese un poco Gruesa, triturarla unos segundos antes de
           utilizarla, sino se verán los Copos.       

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