03 enero 2011

Pastel de Manzana

Pastel de Manzanas

Esta Tarta queda muy curiosa, con las rodajas de Manzana y la Canela, no necesita ningún relleno, pues la fruta le da la humedad suficiente...

Rinde 10 Porciones
1 Porción: 2 ProPoints



Ingredientes:
  • Mantequilla Extraligera (Arias) , 100 grs   (5PP)
  • Edulcorante Splenda, 24 sobrecitos   (0PP)
  • Mermelada de Melocotón  Hero Light, 2 cucharadas   (0PP)
  • Huevo batido Mediano, 1   (2PP)
  • Esencia de Vainilla, 1 cucharadita   (0PP)
  • Leche Semidesnatada, 50 ml   (1PP)
  • Harina con Leudante, 120 grs   (12PP)
  • Aceite en Aerosol,  (0PP)
  • Manzana, 1 grande  (0PP)
  • Zumo de Limón, 2 cucharaditas  (0PP)
  • Canela Molida, a gusto   (0PP)
  • Edulcorante Splenda, 1/4 cucharadita para decorar   (0PP)

Preparación:
  1. Batir la Mantequilla Extraligera, el Edulcorante y la Mermelada hasta que quede una crema.
  2. Agregar el Huevo, la Vainilla  y la Leche Desnatada. Reservar.
  3. Mezclar intercalando la crema con la Harina.Se volverá una crema espesa.
  4. Rociar con Aceite en Aerosol un Molde y echar la crema en él.
  5. Pelar la Manzana y rociarla con el Zumo de Limón.
  6. Cortarla en trozos delgados.
  7. Distribuirla decorativamente en la Tarta.
  8. Hornear en Horno precalentado a 180ºC durante unos 25-30 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
  9. Sacar del Horno y  dejar enfriar.
  10. Si deseamos desmoldarla, recordar que las Manzanas van para arriba.
  11. Espolvorear con la Canela y el Edulcorante, mientras aún está caliente la Tarta.

      Nota: La Splenda es un Edulcorante en Polvo. Un sobrecito tiene 8 grs.
                12 Sobrecitos = 50 grs de Fructosa  = 100 grs de Azúcar

      Firma: Ana
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      2 comentarios:

      Antonio G hizo este comentario:

      Está delicioso, lo he probado y merece la pena hacerlo.

      Ana hizo este comentario:

      Me alegra un montón Antonio que hayas probado el Pastel y más me alegra que te haya gustado!!!
      Saludos

      cherriesSi tienes alguna duda, sugerencia o quieres compartir una receta, estaré encantada de recibir tu mensaje.

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