19 enero 2011

Gambas y Merluza con Verduras...

Si no tienes el Estuche  al Vapor de Siliconas, puedes hacer  el Papillote con papel engrasado. Cerrarlo bien, para que no se salga el jugo...


 Rinde 2 Porciones
1 Porción:  5 ProPoints


Ingredientes:
  • Colas de Gambas, 100 grs  (2PP)
  • Lomos de Merluza, 280grs  (6PP)
  • Cebolla tierna, 1  (0PP)
  • Zanahoria, 1  (0PP)
  • Calabacín pequeño, 1/2  (0PP)
  • Judías Verdes, 100 grs (0PP)
  • Sal, a gusto   (0PP)
  • Mantequilla Extraligera, 15 grs  (1PP)
  • Aceite de Oliva, 1 cucharadita  (1PP)

Preparación:
  1. Pelar la Zanahoria, despuntar el Calabacín, limpiar la Cebolla y cortar en tiras finas las tres Verduras.
  2. Colocar las Verduras en el fondo del Estuche de Vapor y agrega los tacos de Pescado y las Gambas.
  3. Espolvorea con Sal y rociar con el Aceite y repartir los trocitos de Mantequilla.
  4. Rociar con unas gotas de Limón y cerrar el Estuche.
  5. Cocer en el horno, precalentado a 200ºC, durante 10 minutos o en al Microondas a potencia máxima durante 3 minutos.
Nota: Podemos acompañar  este plato con Arroz Blanco hervido y sumarle los ProPoints.
Receta Original  en:  http://www.lekue.es/receta.php?id=126
Firma: Ana
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