Gambas y Merluza con Verduras...

Si no tienes el Estuche  al Vapor de Siliconas, puedes hacer  el Papillote con papel engrasado. Cerrarlo bien, para que no se salga el jugo...


 Rinde 2 Porciones
1 Porción:  5 ProPoints


Ingredientes:

• Colas de Gambas, 100 grs  (2PP)
• Lomos de Merluza, 280grs  (6PP)
• Cebolla tierna, 1  (0PP)
• Zanahoria, 1  (0PP)
• Calabacín pequeño, 1/2  (0PP)
• Judías Verdes, 100 grs (0PP)
• Sal, a gusto   (0PP)
• Mantequilla Extraligera, 15 grs  (1PP)
• Aceite de Oliva, 1 cucharadita  (1PP)

Preparación:

1. Pelar la Zanahoria, despuntar el Calabacín, limpiar la Cebolla y cortar en tiras finas las tres Verduras.
2. Colocar las Verduras en el fondo del Estuche de Vapor y agrega los tacos de Pescado y las Gambas.
3. Espolvorea con Sal y rociar con el Aceite y repartir los trocitos de Mantequilla.
4. Rociar con unas gotas de Limón y cerrar el Estuche.
5. Cocer en el horno, precalentado a 200ºC, durante 10 minutos o en al Microondas a potencia máxima durante 3 minutos.

Nota: Podemos acompañar  este plato con Arroz Blanco hervido y sumarle los ProPoints.
Receta Original  en:  http://www.lekue.es/receta.php?id=126

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