Pastel de Manzana

Esta Tarta queda muy curiosa, con las rodajas de Manzana y la Canela, no necesita ningún relleno, pues la fruta le da la humedad suficiente...

Rinde 10 Porciones
1 Porción: 2 ProPoints



Ingredientes:

• Mantequilla Extraligera (Arias) , 100 grs   (5PP)
• Edulcorante Splenda, 24 sobrecitos   (0PP)
• Mermelada de Melocotón  Hero Light, 2 cucharadas   (0PP)
• Huevo batido Mediano, 1   (2PP)
• Esencia de Vainilla, 1 cucharadita   (0PP)
• Leche Semidesnatada, 50 ml   (1PP)
• Harina con Leudante, 120 grs   (12PP)
• Aceite en Aerosol,  (0PP)
• Manzana, 1 grande  (0PP)
• Zumo de Limón, 2 cucharaditas  (0PP)
• Canela Molida, a gusto   (0PP)
• Edulcorante Splenda, 1/4 cucharadita para decorar   (0PP)

Preparación:

1. Batir la Mantequilla Extraligera, el Edulcorante y la Mermelada hasta que quede una crema.
2. Agregar el Huevo, la Vainilla  y la Leche Desnatada. Reservar.
3. Mezclar intercalando la crema con la Harina.Se volverá una crema espesa.
4. Rociar con Aceite en Aerosol un Molde y echar la crema en él.
5. Pelar la Manzana y rociarla con el Zumo de Limón.
6. Cortarla en trozos delgados.
7. Distribuirla decorativamente en la Tarta.
8. Hornear en Horno precalentado a 180ºC durante unos 25-30 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
9. Sacar del Horno y  dejar enfriar.
10. Si deseamos desmoldarla, recordar que las Manzanas van para arriba.
11. Espolvorear con la Canela y el Edulcorante, mientras aún está caliente la Tarta.

Nota: La Splenda es un Edulcorante en Polvo. Un sobrecito tiene 8 grs.
          12 Sobrecitos = 50 grs de Fructosa  = 100 grs de Azúcar

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