Falso Risotto de Quinoa con Setas y Verduras

Con el Asador al Vapor de Siliconas, se puede preparar esta comida, en unos 15 minutos.... Si no tienes este recipiente, puede utilizar un Recipiente de Cristal apto para Microondas con Tapa.

Rinde para 2 porciones
1 Porción:  4 ProPoints
1 Porción:  0 ProPoint  'DV'




Ingredientes:

• Agua o Caldo de Verduras, 250 ml  (0PP)
• Quinoa, 100 gr  (8PP)
• Cebolla tierna pequeña, 1/2(0PP)
• Pimiento Rojo, 20 grs   (0PP) 
• Calabacín, 25 grs (0PP)
• Setas variadas en conserva, 50 grs  (0PP)
• Mantequilla Extraligera, 5 grs (0PP)

Preparación:

1. Corta las verduras en dados pequeños.
2. Introduce en el Asador al Vapor 200 ml de agua, la Quinoa y las Verduras.
3. Ciérralo e introdúcelo en el microondas.
4. Cuece a potencia media (350W) durante 10 minutos.
5. Abre el Asador y añade las Setas y 50 ml más de Agua o Caldo.
6. Cuece durante 5 minutos más a 350W.
7. Abre y mezcla el falso Risotto con 5 grs de Mantequilla.
8. Puedes servir el Asador directamente en la mesa y comer.

Fuente y Foto: Recetas  de la Web de Lekue.es

Receta adaptada por:

Imprimir esta Receta