Crema Lentejas Rojas

Las Lentejas Rojas, no tienen la piel ni  el hollejo que las recubre, por esta razón es un alimento ideal para todas aquellas personas que  digieran mal las Legumbres. Tiene las mismas propiedades que las Lentejas de toda la vida...

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  5 ProPoints

Budín de Zanahorias

Podemos preparar este Budín de Zanahorias en Moldes pequeños (Muffins).
Para que nos quede incluso más curiosos el plato, preparamos a la vez el  Budín de Espinacas (en Muffins) y servimos uno de cada uno...

Rinde para 4 porciones
1 Porción:  2 ProPoints

Sopa de Espinacas con Huevo

La Receta original, lleva Mantequilla. Yo sé que muchas personas prefieren ponerle Aceite ( como Yo).

No hay más que cambiar un ingrediente por otro, pero claro tiene más ProPoints....

Rinde para 4 Porciones
1 porción:   3 ProPoints

Conejo en Salsa de Tomate

Podemos preparar una Conserva, como lo hacían nuestras Abuelas.
Pero, si lo vamos a conservar en la Nevera y consumirlo pasado unos días no hace falta...

Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 6 ProPoints
1 Porción:  0,5 ProPoints  +  1 cucharadita de Aceite

Galletas de Avena y Chocolate

Estas Galletas de Avena y Chocolate, se preparan en un abrir y cerrar de ojos. No hace falta ni batir, con mezclar los Ingredientes es suficiente.


Rinde 34 galletas (depende del tamaño)
3 Galleta: 2 Propoint

Merluza con Tomate al Papillote

Nada más práctico que el "Estuche al Vapor de Siliconas" pero si no lo tienes, puedes preparar un Papillote con un rectángulo de Papel Vegetal.


Rinde 4 Porciones
1 porción:  4 ProPoints
1 porción:  0,25 ProPoint 'DV' + 1 cucharadita de Aceite

Solomillo de Cerdo con Champiñones en Salsa

Si acopañamos este Solomillo con Champiñones en Salsa con unas Verduras al Vapor, tendremos una Rica comida por pocos Propoints. Si puedes...lo acompañas con Arroz.

Rinde para 4 porciones
1 Porción:  5 ProPoints
1 Porción:  1 ProPoint  
                        + 1 cucharadita de Aceite

Queso Blanco Light con Frambuesas

Podemos reemplazar a las Frambuesas por Fresas o por Moras. Todo depende del gusto y de la estación del año. Siempre serán más sabrosas y económicas las frutas de temporada.

Rinde  6 Porciones
1Porción: 1 ProPoints
1Porción: 0 ProPoints 'DV'

Espagetis a la Carbonara

Soy consciente, NO es una Receta para  Dieta.
Pero, como hay días que nos apetece comer algo distinto.... ¡Un día es un día! y por la noche, una cena con muuuuchas Verduras.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 10 ProPoints

Patatas Rellenas de Verduras

Si tenemos un poco de prisas, podemos Asar las Patatas al Microondas. Hay que pincharles la cáscara para que no se revientes. El tiempo depende del tamaño de las Patatas, pero a los 10- 12 minutos pincharlas para ver si ya están blandas, de no ser así dejarlas un par más.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 6 ProPoints 

Día Internacional del Comercio Justo

El sábado 14 de Mayo, "Fairtrade España" invita en el madrileño Parque del Retiro (Paseo de Coches) de 10.00h a 13.00h a un Desayuno público y gratuito.

El Desayuno tiene lugar en el marco en la "Gran Fiesta de Comercio Justo" organizada por SETEM.

La Fiesta de Comercio Justo ofrece además la posibilidad de degustar un Bizcocho con ingredientes de Comercio Justo ofrecido por las ONG de Comercio Justo de Madrid y participar en talleres.

Para más información, pincha aquí

¡Espero que disfrutes del Desayuno!

Terrina de Conejo

La carne de Conejo es baja en Grasa y Colesterol, además de económica.  En que pocas Recetas la utilizamos ¿Verdad?
Aquí tenemos una Receta muy Sencilla y Rica...

Rinde para 4 porciones
1 Porción: 6 ProPoints
1 Porción:   1 ProPoint 'DV'  + 1 cucharadita Aceite

Flan de Mango

Va llegando la Fruta de Verano. Aunque ahora se consigue todo tipo de Frutas durante todo el año, es mucho más sabrosa y económica la de temporada.
¡Vamos a disfrutar de ella!

Rinde para 4 Porciones
1 Porción con Edulcorante:  2 ProPoints
1 Porción con Fructosa:  3 ProPoints

Un Bizcocho que deja buen sabor de boca

Se acerca el Día Mundial del Comercio Justo.
El próximo 14 de Mayo, se celebrará el
"Día Mundial del Comercio Justo",
en más de 70 países.

Es una jornada con la que se pretende recordar que esta alternativa comercial solidaria propone otro modelo económico en el que también se tienen en cuenta los criterios sociales y ecológicos.

Crema de Espárragos

 Los Espárragos, antiguamente se utilizaba como diurético. Son bajo en calorías, no contiene nada de grasa ni colesterol, y tiene un contenido muy bajo en Sal.
Ya lo conocían los egipcios y se sospecha que fueron los romanos los que la introdujeron en la Península ibérica.

Rinde para 4 Porciones/1 Porción:  2 ProPoints

Muffins con Corazón de Chocolate

Llueve, ha vuelto el frío. Da gusto encender el Horno y merendar algo calentito acompañado con estos Muffins con Corazón de Chocolate...

Rinde para 12 Muffins
1 Muffin con Fructosa: 3 ProPoints
1 Muffin con Edulcorante: 2 ProPoints

Pechuga de Pollo al Horno con un toque de Salsa China

A estas tiras de Pechuga de Pollo al Horno, las condimentaremos con Semillas de Sésamo y con "Condimento  Chino Cinco Especias".

Una mezcla de condimentos indispensables que muestra los cinco sabores básicos de la cocina China: dulce, ácido, amargo, salado y salado.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  6 ProPoints

Marinada de Verduras Asadas

He estado mirando el Libro "Cocina Ligera" y me han gustado varias recetas.
Esta por ejemplo, me pareció interesante para tenerla en la Nevera y no tener que preparar la Guarnición al llegar a casa...

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:   2 ProPoint

Salsa o Coulis de Fresas

Esta Salsa  o Coulis de Fresas, es ideal para rociar Postres, Helados, Budines, Flanes, Waffles, etc.
Podemos utilizar otro tipo de Mermelada, según el ingrediente que lleve la Receta que preparemos...


Toda la Salsa tiene:  0 ProPoints

Flan de Fresas Light

Ahora que empieza a hacer un poquito de calor, un postre light más primaveral suena muy bien a la hora de darnos un pequeño gusto.

Por ejemplo este exquisito Flan de Fresas Light.

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:  1 ProPoints

Mermelada de Naranjas Light

Me gustó tanto esta Mermelada de Naranjas Light, que ya no puedo abandonarla.

Estoy pensando como voy a hacer cuando no sea época de Naranjas, tal vez pruebe congelarla en el Paso 8, ya les contaré si resulta...

Todo el Frasco: 2 ProPoints
       1 Porción : 0 ProPoint