Un Bizcocho que deja buen sabor de boca

Se acerca el Día Mundial del Comercio Justo.
El próximo 14 de Mayo, se celebrará el
"Día Mundial del Comercio Justo",
en más de 70 países.

Es una jornada con la que se pretende recordar que esta alternativa comercial solidaria propone otro modelo económico en el que también se tienen en cuenta los criterios sociales y ecológicos.


Ingredientes:

• Chocolate Negro de "Comercio Justo", 150 grs
• Café de "Comercio Justo", 200 ml
• Café soluble de "Comercio Justo",  1 sobrecito
• Azúcar de "Comercio Justo",  80 grs
• Mantequilla,  125 grs
• Huevos, 4
• Harina, 75 gs
• Levadura Química,  1 cucharada
• Mermelada de Moras o crema a la Vainilla de "Comercio Justo" (opcional)

Preparación:

1. Se funde el Chocolate con el Café y el sobrecito del Café soluble en un recipiente al calor.
2. Se añade la Mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con la varilla.
3. En otro recipiente se baten los Huevos con el Azúcar hasta que esponjen.
4. Una vez bien montados se les mezcla el Chocolate con el Café.
5. A continuación, se mezcla la Harina con la Levadura y se añaden los Huevos.
6. Se unta de Mantequilla un molde y se espolvorea con Harina.
7. En él se vierte la masa y se mete en el horno a 160º durante 30 minutos.
8. Se desmolda y se acompaña con una Mermelada de Moras de Comercio Justo.
9. Otra posibilidad es rellenarlo con una Crema a la Vainilla de Comercio Justo.

Hoy, no vamos a contar cuantos ProPoints tiene este Bizcocho. Creo, que se  merecen todas esas personas, que lo preparemos tal cual la Receta que nos ofrecen.
Busca tu Tienda más cercana para poder comprar sus productos. En las Grandes Superficies, también podemos encontrar  Chocolate y Café.

Manifiesto del "Día Mundial del Comercio Justo". Seguro, que tienes un minuto para leerlo.

Muchas Gracias por leer esta entrada

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