Crema de Maíz fría

Llega el calor (por aquí claro) y no apetece una Sopa, pero esta Crema de Maíz fría, tal vez si...

Rinde para 4 Porciones
1 Porción: 5 ProPoints


Ingredientes:

• Caldo de Pollo Gallina Blanca, 1 litro  (1PP)
• Maíz en grano congelado,  400 grs (10PP)
• Puerros, 3  (0PP)
• Patatas, 230  (4PP)
• Mantequilla Extraligera de "Arias", 60 grs (3PP)
• Nata Light para cocinar 5% MG, 150 ml (3PP)

Preparación:

1. Trocear los Puerros y las Patatas.
2. Rehogarlo todo junto con el Maíz en una olla con Mantequilla (reservando unos granos de maíz para decorar)
3. Una vez dorado, echar El Caldo de Pollo Gallina Blanca, y dejar cocer hasta que todo esté tierno. Triturar.
4. Pasarlo todo por el pasapurés y dejarlo enfriar en la nevera.
5. Justo antes de servir añadir la Nata y decorar la Crema  de Maíz, con los granos de Maíz reservados.

Foto y Fuente:  http://www.gallinablanca.es/receta/crema-de-maiz.aspx

Receta adaptada por:

Imprimir esta Receta