Pastel de Atún

¿Has comido mucho al mediodía?
Entonces esta Receta es ideal para la Noche.

Una ensalada variada para acompañar el Pastel de Atún y ya tenemos lista la Cena...

Rinde para 4 Porciones
1 Porción:   4 ProPoints
1 Porción:   1 ProPoint 'DV'


Ingredientes:

• Queso de Burgos Natural 0%MG, 280grs  (4PP)
• Atún al Natural, 4 latas  (4PP)
• Huevos, 2  (4PP)
• Clara de Huevo, 2 (0PP)
• Fécula de Maíz, 2 cucharadita  (0PP)
• Leche Desnatada, 100 ml  (1PP)
• Sazonador de Avecrem Ajo y Perejil Granulado, una pizca  (0PP)
• Tomate Natural Triturado,  100 grs   (0PP)
• Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, 1 pastilla (1PP)
• Aceite en Aerosol, para rociar (0PP)
• Pan Rallado, 4 cucharaditas  (2PP)

Preparación:

1. En un recipiente, aplastar el Queso de Burgos Natural con un tenedor.
2. Añadir el Tomate Natural Triturado, los Huevos batidos + las Claras, el Avecrem Ajo y Perejil Granulado, la Fécula de Maíz y  la pastilla Avecrem de Caldo de Pescado, disueltos en la Leche y  el Atún  al Natural desmigado.
3. Triturar o licuar todos los ingredientes.
4. Rociar con Aceite en Aerosol, el molde de plun-cake (alargado) y espolvorear con el Pan Rallado.
5. Echar el preparado en el Molde y cocer a horno moderado (180º-190ºC) durante unos 40 minutos aproximadamente (los primeros 20 minutos tapado con Papel)
6. Pinchar el Pastel con un palillo, si sale limpio ya está. De no ser así, dejarlo un ratito más.
7. Volcar templado en la fuente de servir.
8. Se pude comer frío o caliente.

Fuente y Foto: http://www.gallinablanca.es/receta/pastel-de-atun-6947.aspx

Receta adaptada por:

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