09 junio 2011

Hamburguesas de Soja

Esta Receta es para Margarita, que está un poco malita y quiere recetas de Hamburguesas sin Carne ni Huevo.

Yo no las he preparado, pero tienen buena pinta.
Margarita, si las preparas nos cuentas que tal te han quedado.
¡Cuídate y ponte bien pronto!
Rinde para 4 Porciones



Ingredientes:
  • Granos de Soja, 3 tazas (cocidos y triturados)
  • Orégano,   1 cucharadita
  • Cebolla Rehogada al Microondas, 1 grande
  • Sazonador Avecrem Ajo y Perejil, 1 cucharada
  • Leche,  1/2 taza
  • Harina de Soja, 1/2 taza
  • Aceite de Oliva, cantidad necesaria

Preparación:
  1. Remoja los granos de Soja durante unas 12 horas.
  2. Cuece en una cazuela tapada durante 25 minutos a fuego lento, con un poco de Aceite y el Orégano.
  3. Escurre y tritura. (Se puede reemplazar por Soja Texturiza. Para hidratarla, sumergirla en agua tibia entre 10 y 15 minutos. Cuando ya esté suficientemente hidratada, escurrirla apretándola con las manos y utilizarla.)
  4. Agrega la Cebolla Rehogada al Microondas.
  5. A la masa obtenida, añade 1 cuchara de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil.
  6. Mezcla bien y ve agregando la Leche que necesite.
  7. Con esta masa prepara las Hamburguesas utilizando la Harina de Soja para dar forma.
  8. Se pueden dorar a la plancha, freír o rehogarlas en la Sartén.
  9. Sirve sobre ruedas de tomate.

Nota: Puedes omitir los condimentos que no puedas comer y reemplazarlos por otros.

Fuente y Foto:
http://www.gallinablanca.es/receta/hamburguesas-de-soja.aspx
Receta adaptada por:Firma: Ana

Imprimir esta Receta

0 comentarios:

cherriesSi tienes alguna duda, sugerencia o quieres compartir una receta, estaré encantada de recibir tu mensaje.

 Entradas Recientes  Anteriores  Inicio
 
Este Blog, puede mostrar algún error si lo miras con"InternetExplorer"
Ir abajo Ciudad Blogger Blogging  tips, tutorials and SEO cheeef blogs directorio de blogs WooRank of vamosacomerrico.blogspot.com