Helado de Yogur y Fresas

A la Receta Original, yo le he agregado 3 Claras (0PP) batidas a "Punto de Nieve". Las Claras, no permiten que se formen cristales y le da un poco más de Volumen.
No importa si es Invierno o Verano, siempre se agradece un Heladito... ¡Qué Rico!

Rinde 6 Porciones 
1 Porción con Fructosa:  2 ProPoints
1 Porción con Edulcorante:  1 ProPoint



Ingredientes:

• Esencia de Vainilla, 1 cucharadita  (0PP)
• Yogur Desnatado firme de Fresas, 1   (1PP)
• Fresas, 250 grs  (0PP)
• Queso Crema 0% MG, 230 grs  (3PP)
• Yogur Desnatado firme de Vainilla, 1  (1PP)
• Fructosa, 45 grs   (5PP)

Preparación:

1. Lavar las Fresas y retirar el cabito.
2. Cortar en cuartos y espolvorear con la Fructosa o Edulcorante.
3. Dejar reposar en la Nevera.
4. Mezclar los Yogures con el Queso Crema y la Esencia de Vainilla.
5. Llevar al Congelador y revolver cada media hora.
6. Una vez que tome cuerpo, agregar las Fresas y revolver.

Nota: Se puede reemplazar la Fructosa por:
               100 grs de Azúcar o por
                10 grs de "Sucaflore"  o cualquier otro Edulcorante.

Fuente y Foto: http://www.casancrem.com.ar/site/recetas-detalle.php?ID=1309&ddpv=lr

Receta adaptada por:

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