28 julio 2011

Flan de Naranja


En lugar de utilizar el Sirope de Ágave, la Receta Original prepara un Caramelo dentro de la Budinera ( a fuego directo), con 125 grs de Azúcar.

 
Rinde 6 Porciones
1 Porción: 3 ProPoints




Ingredientes:
  • Huevos,2  (4PP)
  • Leche Desnatada,  400 ml  (4PP)
  • Yemas, 2   (4PP)
  • Queso Crema 0% MG,  100 grs  (1PP)
  • Esencia de Vainilla, a gusto  (0PP)
  • Ralladura de Naranja, 1  (0PP)
  • Fructosa, 65 grs  (7PP)
  • Sirope de Agave, 2 cucharadas  (2PP)

Preparación:
  1. Pintar con el Sirope de Ágave un Molde.
  2. Mezclar la Leche con el Queso Crema  y la Fructosa.
  3. Llevar al fuego para entibiar hasta que se disuelva la Fructosa.
  4. Volcar sobre los Huevos ligeramente batidos.
  5. Pasar por un colador o un "Chino", agregar la Esencia de Vainilla, la Ralladura y volcar dentro del molde.
  6. Cocinar a "Baño María" a temperatura baja (150ºC) hasta que la preparación se sostenga.
  7. Dejar enfriar varias horas antes de desmoldar.

Receta Original y Foto: http://www.casancrem.com.ar/site/recetas-detalle.php?ID=1494&ddpv=lr
Receta adaptada por:Firma: Ana

Imprimir esta Receta

0 comentarios:

cherriesSi tienes alguna duda, sugerencia o quieres compartir una receta, estaré encantada de recibir tu mensaje.

 Entradas Recientes  Anteriores  Inicio
 
Este Blog, puede mostrar algún error si lo miras con"InternetExplorer"
Ir abajo Ciudad Blogger Blogging  tips, tutorials and SEO cheeef blogs directorio de blogs WooRank of vamosacomerrico.blogspot.com