Brownies con Fresas

Estos Brownies con Fresas,  son especiales para cualquier persona que desee cuidar su peso, pero tenga el deseo de comer algo dulce y realmente rico.
¡Aquí tiene algo así!

Rinde para 12 Porciones
1 Porción: 2 ProPoints



Ingredientes:

• Harina, 90 grs  (8PP)
• Azúcar Morena, 110 grs  (11PP)
• Azúcar Morena, 1 cucharada (bien compacta)  (2PP)
• Cacao sin Azúcar, 15 grs (1PP)
• Bicarbonato de Sodio, 1/2 cucharadita  (0PP)
• Sal, 1/4 cucharadita     (0PP)
• Agua, 120 ml   (0PP)
• Puré de Manzana sin Azúcar, 60 grs  (0PP)
• Vinagre de Sidra, 1/2 cucharadita    (0PP)
• Mantequilla Extraligera, 1 1/2 cucharaditas derretida   (1PP)
• Nueces, 5   (5PP)
• Extracto de Vainilla, 1/2 cucharadita    (0PP)
• Fresas, para decorar  (0PP)
• Queso Batido 0% MG con Edulcorante, para decorar   (0PP)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC / 350°F.
2. En un cuenco, mezcle la Harina, el Azúcar, el Cacao, el Bicarbonato, las Nueces Picadas y la Sal.
3. En otro cuenco mezclar los ingredientes restantes.
4. Echar la 'Mezcla líquida' sobre la 'Mezcla de Seca' .
5. Revolver hasta que la masa esté suave y todos los ingredientes integrados.
6. Verter la mezcla en una Molde Antihaderente  para 12 Madalenas o Muffins, rociado previamente  con Aerosol para cocinar.
7. Rellenar cada Molde  hasta la mitad.
8. Hornear hasta que al insertar un palillo en el centro de la Magdalena o Muffin, éste salga limpio(aprox. 18 a 20 Minutos).
9. Retirar del horno.
10. Dejar reposar durante unos 5 minutos y luego colocarlos sobre una rejilla para que se terminen de enfriar.
11. Servir decorando con trozos de Fresas y una cucharada de Queso 0%MG con Edulcorante.

Nota: Si alguna persona puede comprar "Brown Sugar Blend  Splenda", podría reemplazar el Azúcar Moreno por 1/3 Taza de "Brown Sugar Blend" y sólo sumar (6PP). Yo lamentablemente, sólo pude comprarla una vez y nunca más la conseguí...

Fuente y Foto: http://www.food.com/recipe/cupcake-brownies-ww-97952
Receta adaptada por:

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