Nidos de Patatas

¡Qué bonitos quedan estos Nidos de Patatas!
Puedes hacerlos sin manga pastelera, pero quedan mucho más vistosos así.
Las venden en algunos supermercados, donde los productos de repostería.
Si no tienes pico, no pasa nada. Le cortas la punta y quedará liso en lugar de rizado. Pero, igual de curioso.
Rinde para 6 Porciones
1 Porción:  3 ProPoints
1 Proción : 0 ProPoints 'DV'

Ingredientes:

• Jamón York sin grasa, 100 grs  (2PP)
• Patatas grandes, 2 (600 grs)  (12PP)
• Queso Batido 0%MG Escurrido, 50 grs  (1PP)
• Huevo, 1 (2PP)
• Cebolla, 1 (0PP)
• Aceite de Oliva, 1 cucharadita (1PP)

Preparación:

1. Picar finamente la Cebolla y rehogarla al Microondas con 1 cucharadita de Aceite (o sin ella), Sal y condimentos a  gusto. Reservar.
2. Hervir las Patatas hasta que estén apenas tiernas.
3. Dejar enfriar y hacer un puré.
4. Mezclar con el Queso Batido 0% Escurrido, la Cebolla.
5. Condimentar con Sal y Pimienta.
6. Tomar pequeñas porciones y colocarlas en una placa para horno como si fuesen niditos (también se puede hacer con una manga y pico liso).
7. Decorar cada Nido con Jamón York picado y una ramita aromática.

Fuente y Foto: http://www.casancrem.com.ar/wp/? post_type=receta&p=1670
Receta adaptada por:

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