Velas Navideñas de Calabacín

Una entrada  o Guarnición con   0 ProPoint
¡ Ideal  para la Cena de Navidad !
Ya agregaremos más en el resto de platos...

Esta Receta es de la Web de WeightWatcher.co.uk

Rinde para 14 Velas
1 Vela: 0 ProPoint



Ingredientes:

• Calabacín (recto si es posible), 1 mediano  
• Queso Crema Light,45 grs
• Corazones de Alcachofa, 2 cocido (en salmuera) escurridos y picados  
• Tomates Seco, 15 grs  
• Zumo de Limón, 1 cucharadita
• Cebollino, 2 cucharaditas bien picado 

Preparación:

1. Cortar 12 o 14 tiras verticales de Calabacín con un pelador de Patatas.
2. Poner en una cacerola Agua a hervir.
3. Blanquear las tiras de Calabacín durante 30 segundos y refrescarlas luego en agua fría.
4. Colocar en un recipiente el Queso Crema, los Corazones de Alcachofas, los Tomates Secos  y el Zumo de Limón.
5. Triturar hasta que quede una crema suave, agregar el Cebollino.
6. Colocar sobre cada tira de Calabacín una cucharadita de Crema.
7. A continuación, enrollar con cuidado y colocar de pie.
8. Decorar con un poco de Cebollino picado y finas tiras de Tomate Seco.

Fuente y Foto: http://www.weightwatchers.co.uk/food/rcp/index.aspx?recipeid=7015582

Receta adaptada por:

Imprimir esta Receta