Dip de Salmón

Este aperitivo, lo podemos preparar para picar  antes de la comida, acompañado por una bebida y una buena compañía.
O bien, preparar varios "Dips" diferentes para una Cena Informal.

Rinde para 8 Porciones
1 Porción: 2 ProPoints



Ingredientes:

• Salmón ahumado 180 grs  (7PP)
• Queso Untar  Light "Hacendado", 350 grs  (9PP)
• Cebolla Roja,  1/2  (0PP)
• Aceite de Oliva, 2 cucharaditas   (2PP)
• Perejil seco, 1 cucharadita    (0PP)
• Alcaparras, cantidad necesaria    (0PP)

Preparación:

1. Picar muy finamente el Salmón ahumado.
2. Añadir el Queso Crema a temperatura ambiente y mezclar con ayuda de un tenedor.
3. Incorporar la Cebolla picada muy fina.
4. Agregar Aceite de Oliva para dar sabor y textura. Mezclar.
5. Finalmente, perfumar con Perejil seco y la Alcaparras finamente picadas.
6. Dejar reposar en la Nevera por lo menos durante dos horas.
7. Servir el Dip acompañado de tostadas o Bastoncillos de Verduras.

Autora:   Doreen Colondres
Fuente y Foto:  http://www.utilisima.com/recetas/8108-salmon-dip.html

Receta adaptada por:

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