Frutas Horneadas con Crema al Oporto

Puedes preparar estas 'Frutas Horneadas' en un Papillote de Siliconas, si no tienes uno preparas un Papillote con Papel Vegetal Sulfurizado.
 ¡Qué es muy sencillo!

Autora: Silvia Valdemoros

Rinde para 6 Porciones
1 Porción: 2 ProPoints

Ingredientes:

• Plátanos o Bananas, 2 (0PP)
• Piña o Ananá, 4 rodajas    (0PP)
• Fresas o Frutillas, 8  (0PP)
• Naranjas, 2 (0PP)
• Miel, 1 y 1/2 cucharada  (3PP)
• Oporto, 30 ml  (2PP)
• Canela y Cardamomo en polvo, a gusto (0PP)
• Queso untable 'San Milán' 0%MG, 100 grs  (2PP)
• Nata Espesa Light, 100 grs  (5PP)
• Ralladura de Naranja, 1 (0PP)

Preparación:

1. Cortar el Plátano en rodajas, la Piña en triángulos y las Fresas en cuartos.
2. Pelar  las Naranjas y separar los gajos sin el hollejo.
3. Cortar cuadrados de Papel Vegetal Sulfurizado.
4. Repartir sobre ellos las frutas.
5. Rociar con la mitad de la Miel y del Oporto.
6. Espolvorear con las especias.
7. Formar paquetes y cerrar el papel.
8. Colocar los paquetes sobre una placa.
9. Hornear a 180º C por 10 minutos.
10. Batir el Queso con la Nata Light.
11. Incorporar la Miel y el Oporto restantes.
12. Perfumar con la ralladura de Naranja.
13. Servir las Frutas tibias con la Crema al Oporto bien fría.

Foto y Fuente: http://www.utilisima.com/recetas/4298-frutas-horneadas-con-crema-al-oporto.html
Receta adaptada por:

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