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No es nada complicado, sólo hay que tener un poco de paciencia...
Para el Pan de Centeno 100%, agregar "Harina Integral de Centeno" en lugar de otro tipo de harina.
06 octubre 2010
Como preparar la Masa Madre
En este Vídeo se puede ver como se hace la Masa Madre.
No es nada complicado, sólo hay que tener un poco de paciencia...
Para el Pan de Centeno 100%, agregar "Harina Integral de Centeno" en lugar de otro tipo de harina.
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No es nada complicado, sólo hay que tener un poco de paciencia...
Para el Pan de Centeno 100%, agregar "Harina Integral de Centeno" en lugar de otro tipo de harina.
4 comentarios:
Utilísimo este video, hace tiempo quería hacer un pan de centeno a partir de un fermento natural.
¿ Conoces una masa madre a partir de centeno en granos ?
¡Hola Juan Manuel!
La verdad, esta es la única receta que he probado.
Como me ha gustado no he buscado otra.
Saludos
Tengo una duda, para que sea 100% centeno los refrescos se harían con harina integral de centeno, o se hace con harina de trigo como en el vídeo?
Gracias.
¡Hola Anónimo! Cómo te llamas?
No me queda claro tu duda: 'Para qué sean 100% centeno los refrescos????'
Si te refieres a 'Masa Madre', yo sólo le pongo Harina de Centeno, todo centeno, para que sea '100% Centeno'.
Saludos